ENJUN的部落格

** 蕃茄居冠..吃魚聰明..地瓜強過飯 **

~ 蕃茄 ~

蕃茄內含茄紅素 可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率


~ 菠菜 ~

菠菜的熱量低 含有豐富鐵質.維他命B 不但是減肥聖品
還可以有效預防心血管疾病 以及 夜盲症


~ 花生.杏仁 ~

堅果能保留好膽固醇 有預防心臟病的效果
不過醫生建議食用時還是要控制食用的量 否則反而有害


~ 花椰菜 ~

含有豐富的胡蘿蔔素.維他命C
用水燙一下食用 最能保留養份
多吃能讓你輕鬆遠離乳癌.胃癌.直腸癌


~ 燕麥 ~

有助降低血壓.膽固醇 廣受減肥人士的喜愛


~ 魚 ~

要頭好壯壯 可多吃魚類食品
其中鮭魚 含有的OMEGA-3S 成份
可以預防腦部老化 避免罹患老人癡呆症


~ 藍莓 ~

含有相當高的抗氧化劑 能預防心臟病.癌症


~ 大蒜 ~

在清血和防治心臟病上 有相當大的功效
多食用有益健康


~ 綠茶 ~

含有多酚 一杯量的抗氧化物效果是維他命C 的100倍


~ 紅酒 ~

製紅酒的葡萄 皮上含有抗氧化物
能降低罹患心血管疾病的機率
不過醫生建議 飲久過量 反而適得其反


東方人的主食白飯 容易導致血糖上升 專家建議可以改用地瓜代替
至於薯條則是造成肥胖以及心血管疾病的兇手 應該少吃為妙 !!